Corso competenze di base in ambito preparazione pasti

Insegnante

ForModena

Categoria

Disabilità

I partecipanti del corso

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Presentazione del corso

Il percorso formativo consentirà ai partecipanti di poter acquisire conoscenze e tecniche di base nell’ambito della preparazione pasti che vanno dalla pulitura alla preparazione degli alimenti, alle principali attrezzature, alle tipologie di menu, alla presentazione dei piatti.

 

È prevista la corresponsione di un’indennità di frequenza pari a 3,10 euro per ogni ora effettivamente frequentata e fino ad un massimo di euro 413,17 mensili.

Destinatari e requisiti d’accesso

I destinatari sono: persone disabili in cerca di lavoro iscritte al collocamento mirato secondo quanto previsto dalla Legge n. 68/1999; persone disabili ai sensi della Legge n. 68/1999 occupate nonché persone con disabilità acquisita in costanza di rapporto di lavoro. I partecipanti alle attività finanziate dovranno essere residenti o domiciliati in regione Emilia-Romagna in data antecedente l’iscrizione alle attività.

Contenuti del corso e programma

I moduli previsti sono 5:

  • Le principali attrezzature utilizzate in cucina e sistemi di conservazione degli alimenti
  • Riferimenti legislativi di HAACCP
  • Tecniche di preparazione dei piatti e modalità di presentazione dei piatti
  • Composizione di diverse tipologie di menù
  • Tecniche di pulitura e preparazione degli alimenti

Attestati rilasciati e sbocchi lavorativi

Attestato di frequenza

Durata e periodo di svolgimento

48 ore

A partire da APRILE  2022 al raggiungimento del numero di iscritti.

< style="color:; padding:px; text-align:; font-size:px; line-height:px; letter-spacing: px; font-weight:;" class=" ">Il corso rientra in FORMAZIONE PERMANENTE - FRD Rif. PA 2021 – 16416/RER Operazione approvata dalla Regione Emilia Romagna con D.G.R. 1610/2021 del 18/10/2021 e finanziata con risorse del Fondo regionale per l’occupazione delle persone con disabilità

I nostri insegnanti principali

Prezzo :
Gratuito

Max Disponibilità :
8

Destinatario :
PERSONE CON DISABILITÀ

Categoria :
Disabilità

Modalità :
PRESENZA MODENA

Tipologia :
FORMAZIONE PERMANENTE

Iscrizione :
GRATUITO

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